Экскурсия в Музей Фабрика пастилы и Школу ремёсел в Коломне

Коломна приглашает школьников в путешествие по миру коломенской пастилы и традиционных ремёсел. Музейная фабрика пастилы - это живое производство, где дети станут свидетелями настоящего чуда превращения обычных яблок в воздушное лакомство по старинным рецептам XVIII века.

Экскурсионная программа по Музейной фабрике пастилы начинается с театрализованного представления в стенах восстановленного кондитерского заведения купцов Чуприковых. Ребята познакомятся с историей семейного дела, основанного в 1852 году, и узнают секреты купеческих традиций. Хозяин фабрики купец Чуприков лично проведёт учащихся по всем этапам исторического производства, от подготовки яблочного пюре до формования готовых изделий.

Что увидят школьники на фабрике:

• Подлинное оборудование XIX века для изготовления пастилы
• Процесс взбивания яблочной массы деревянными лопатками
• Старинные формы для придания пастиле традиционной формы
• Подземные хранилища усадьбы с особым микроклиматом

Дегустация в Малиновой гостиной станет настоящим открытием вкусов. Дети попробуют шесть основных сортов коломенской пастилы: смокву, медовую, сахарную, постную, муфтовую и фабричную. Каждый сорт готовится по уникальной рецептуре, которая передавалась из поколения в поколение.

Мастер-класс на фабрике пастилы в Коломне завершает программу практическим занятием. Школьники своими руками изготовят персидский горошек из яблочной пасты и миндальных орехов и освоят древние технологии кондитерского мастерства. Этот сувенир станет вкусным напоминанием о поездке и полученных знаниях о культурном наследии.

Интерактивная программа продолжается в музее «Школа ремёсел». Дети окунутся в мир традиционных ремёсел русской деревни. Экспозиция «Здесь старина живёт сама» представляет подлинную обстановку избы конца XIX - начала XX века. Ребята смогут потрогать музейные экспонаты: тяжёлое коромысло, чугунные горшки, деревянные ложки. 

Образовательная программа включает:

• Знакомство с укладом русской семьи и бытом крестьян
• Изучение старинных орудий труда и домашней утвари
• Практические навыки работы с ухватом у настоящей печи
• Народные игры и соревнования в беге на лаптях

Обзорная экскурсия по Коломенскому Кремлю дополняет программу историческими знаниями. Учащиеся пройдут по Соборной площади и посетят Успенский собор и увидят место слияния Москвы-реки и Оки. Экскурсовод расскажет о сложных событиях XIII-XIV веков и о связи города с московской усадьбой Коломенское.

Программа рассчитана на школьников 2-11 классов и адаптируется под возрастные особенности группы. Минимальный состав группы - 12 человек, максимальный - 45 участников.